Alimentos que potencian o reducen el dolor de cabeza
Ciertos alimentos pueden potenciar o reducir estos dolores. Alimentos con lo que se deberán realizar “dietas restrictivas y/o exclusión”.
Cambios en el estilo de vida, el manejo del estrés y la alimentación pueden ayudar a plantar cara a este problema.
Los alimentos a observar son los siguientes:
.-. Ricos en sal: alimentos deshidratados (tipo sopas para reconstituir), conservas de pescado, embutidos, legumbres enlatadas, pescados en salazón o ahumados, snacks.
.-. Ricos en compuestos fenólicos: café, chocolate, té.
.-. Alimentos con tiramina, estimulante de los vasos sanguíneos, que ocasionan migraña. Como pueden ser los quesos (roquefort, cheddar o danés azul) e higos enlatados.
.-. Bebidas alcohólicas en general,
.-. Ciertos aditivos: aspartamo, enzoato, colorantes (amarillo E-102 y E-110, amarante E-123 y rojo E-124), glutamato monosódico, nitritos, sulfitos.
.-. También se recomienda evitar los frutos secos, guisantes, cebolla, chucrut, habas, judías blancas, cítricos y levadura de cerveza.
Los dolores de cabeza, muchas veces, se acompañan de vómitos y diarreas. Por ello, además de vigilar la influencia de ciertos alimentos, es preciso prestar atención a la hidratación. Beber agua impedirá que empeore el estado general del paciente.
Recordar que desde el punto de vista dietético, es esencial no hacer nunca un ayuno prolongado -en concreto, no estar más de tres horas sin comer- e intentar mantener un nivel estable de azúcar en la sangre: sin picos ni valles extremos.
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